◇特級品について 特級品は、1房800g以上の房になります。中には1kgを超える房も対象としております。玉張りがよく大粒で、皮は薄く、食べるとシャインマスカット特有のパリッとした食感、美しい房型のものをご用意しております。全ての房の糖度測定に加えて、プロの目でしっかり食味を行い、妥協せず納得のいく房をお届けします。 私たちは、特級品専用の圃場設備を整え、通常の畑よりも実らせる房の数を減らし、一房に十分に栄養を行き渡らせ、最高級のシャインマスカットを育てております。 ぜひこの機会に、市場では手に入らない希少高級ぶどうの衝撃の美味しさを体感してください。 ◇シャインマスカットについて 「シャインマスカット」は、親が「安芸津21号」と「白南」で、2006年（平成18年）に品種登録されたぶどうです。種なしで皮ごと食べられ、爽やかな香りとジューシーな味わいに加えて、華やかで美しい見た目から子どもから年配の方まで幅広い世代から人気のあるぶどうです。糖度は18度～20度前後で酸味が少ないため甘さが際立ちます。