◇シャインマスカットについて 「シャインマスカット」は、親が「安芸津21号」と「白南」で、2006年（平成18年）に品種登録されたぶどうです。種なしで皮ごと食べられ、爽やかな香りとジューシーな味わいに加えて、華やかで美しい見た目から子どもから年配の方まで幅広い世代から人気のあるぶどうです。糖度は18度～20度前後で酸味が少ないため甘さが際立ちます。 ◇えびかのこだわり 私たちは、味がのっていてハリのあるぶどうを作るために１房の粒の数を調節しながら育てております。収穫の際には、１番美味しい状態で収穫しております。 一粒食べると手が止まらなくなるような新感覚で幸福度の高いぶどうをお届けいたします。